山西省興縣的特產(chǎn),興縣冒湯遠(yuǎn)近聞名
山西省興縣的特產(chǎn)主要有興縣小米、興縣大明綠豆、興縣冒湯、興縣油棗、抿尖等。除上述特產(chǎn)之外,山西省興縣特產(chǎn)還包括大粒葵花、柏籽羊肉、烏棗、龍骨、冬花等。一、山西省興縣的特產(chǎn)1、興縣小米興縣小米色澤金黃、...
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孝義核桃:種植歷史悠久,具有個大皮薄的特點(diǎn),被稱為中華核桃王。
梧桐山藥:具有肉質(zhì)脆嫩、色白易熟的特點(diǎn),被稱為地下人參。
孝義火燒:是餅類小吃,食用時可以搭配蔥花、大蒜等佐料食用。
孝義柿子:常見的品種有磨盤柿、牛心柿等,產(chǎn)量大。
1、孝義核桃
孝義種植核桃歷史十分悠久,尤其是孝義西部山區(qū)特產(chǎn)的“龍眼核桃”,個大,皮薄,夾少,桃仁飽滿,味道香,品質(zhì)佳,有“中華核桃王”之美稱。
2、梧桐山藥
梧桐山藥是當(dāng)?shù)氐囊豢钪禺a(chǎn),肉質(zhì)極白,質(zhì)脆,易熟,黏質(zhì)多,黏絲不易拉斷。入口甜綿,營養(yǎng)豐富,素有“地下人參”的美稱。
3、孝義火燒
孝義火燒是孝義具有特殊風(fēng)味的一種餅類小吃。火燒是內(nèi)包咸鹽和茴香,上鏊烙烤。食時,若佐以蔥花、大蒜、醋、醬油、鹽、味精,更是美味可口。當(dāng)然,還有不同的火燒制作方式,口感也是大不一樣。
4、孝義柿子
孝義柿子是孝義的又一名優(yōu)經(jīng)濟(jì)林品種,主要種植品種有磨盤柿、牛心柿等7個優(yōu)良的品種,種植年產(chǎn)量可達(dá)1500噸。
5、曹村豆腐
自唐宋起,南曹村就以“豆腐村”享譽(yù)三晉,依托獨(dú)特的地理位置和水質(zhì)條件,加之秘制工藝配方,做出的豆腐潔白如雪、柔嫩細(xì)膩、味香醇美。成為孝義美食的一張名片。
6、孝義面塑
孝義的面塑俗稱面花,它不僅是香甜美味的面食,而且捏什么樣的面塑是有傳統(tǒng)和講究的。如喜慶節(jié)日的棗花、面羊、花饃等,婚喪嫁娶的供獻(xiàn)、壽桃、吉兔等,
7、孝義油糕
油糕是孝義的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,尤其是孝義的油炸豆餡糕、油吱糕,色、香、味俱佳,吃起來軟而有筋道,甜而不膩,很可口。
8、孝義花椒
孝義花椒是呂梁孝義市的著名土特產(chǎn)之一,山西孝義是我國主要的花椒生產(chǎn)基地之一,這一帶出產(chǎn)的花椒外殼呈色澤棕紅或棕黃,每顆花椒的大小與顏色都不完全一樣,殼內(nèi)側(cè)顏色為白色,有少許黑色籽粒。
1、孝義市,山西省轄縣級市,由呂梁市代管,位于山西省腹地偏西,呂梁山脈中段東麓,太原盆地西南緣。
2、孝義是中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國皮影木偶藝術(shù)之鄉(xiāng),被評為全國文明城市、國家園林城市、國家衛(wèi)生城市。
標(biāo)簽: 特產(chǎn)
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